Uma pessoa, ao iniciar o preparo do almoço, percebeu que só tinha disponível uma embalagem com 500 g de bifes de carne congelada, ambos a 18 °C negativos. Ela resolveu descongelar a carne expondo a embalagem ao Sol.
Admitindo que neste dia e horário a intensidade da radiação solar que incide sobre a embalagem seja de 25 calorias por segundo (25 cal/s), assinale a alternativa que indica o tempo necessário para que a embalagem e seu conteúdo tenham suas temperaturas de 18 °C negativos elevadas para 15 °C positivos.
Considere que toda a energia incidente na embalagem e no seu conteúdo seja transformada em calor e que o calor específico do conjunto seja de 0,91 cal/(g°C).
Aplique o cálculo de calor sensível para obter a quantidade de calor necessária para produzir o aquecimento do alimento. Tendo a taxa de radiação solar que incide sobre a embalagem, monte uma regra de três para obter o tempo total necessário!